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日本酒を知る

Libro “El mundo del sake”, todo lo que necesitas saber para introducirte en la bebida de moda

¡Una guía de sake completa escrita en español!

He puesto todos mis conocimientos acerca del sake y toda mi pasión en este libro. El contenido es bastante amplio, explica básicamente qué es el sake, el proceso de elaboración, sus variedades, clasificaciones, historia, y sobre todo, cómo disfrutar con sus respectivos maridajes, temperaturas y recipientes.

También aporta interesante información sobre la cata, cómo leer las etiquetas de sake, y tiene recetas fáciles de cócteles y tapas japonesas para acompañar con el sake. 

Espero que os ayude a cambiar esa imagen preconcebida que existe de él y os permita encontrar uno que os atraiga y podáis disfrutarlo con alegría, desde su propia perspectiva.

*Ver las correcciones del libro.

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Curso de sake con Mayu 4. Distintos tipos de sake según elaboracion. ¿Qué es nama, nigori, koshu, espumoso?

Curso de sake con Mayu, Episodio 3. Clasificación de Sake Premium. ¿Qué es Junmai?

Otros links de videos y materiales para aprender sobre Saké.

Os comparto los videos en los que puedes ver el proceso de elaboración.